高大挺拔的白橡木，有標(biāo)準(zhǔn)嗎？蘇格蘭人制定標(biāo)準(zhǔn)后桶陳的威士忌，就成了世界性烈酒

形態(tài)多樣的水楢木有標(biāo)準(zhǔn)嗎？日本人制定標(biāo)準(zhǔn)后，水楢木威士忌從此成為日本威士忌的名片

作為中國(guó)珍貴樹種，蒙古櫟有這樣的標(biāo)準(zhǔn)嗎？帶著疑問，崍州自2022年起便聯(lián)合北京林業(yè)大學(xué)，發(fā)起“蒙古櫟良種計(jì)劃”，開始探索研究

在過去兩年，我們發(fā)現(xiàn)蒙古櫟導(dǎo)管內(nèi)侵填體的占比，是木材通氣、透水的關(guān)鍵指標(biāo)，并走遍中國(guó)多個(gè)蒙古櫟分布區(qū)，通過取樣和分析，研究得出蒙古櫟桶的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”——當(dāng)蒙古櫟木材同時(shí)滿足3個(gè)標(biāo)準(zhǔn):

l 木材導(dǎo)管孔徑在280μm范圍以內(nèi)

l 單位面積導(dǎo)管數(shù)量在42個(gè)—73個(gè)/4.5㎜2內(nèi)

l 孔內(nèi)侵填體占比在67%以上

以此標(biāo)準(zhǔn)制成的酒桶，既不漏酒也不悶氣，可以讓威士忌得到很好的桶陳，從而給與更具有蒙古櫟特色的風(fēng)味。

這是目前首個(gè)為中國(guó)蒙古櫟桶制定的標(biāo)準(zhǔn)，我們將以此為指導(dǎo)篩選蒙古櫟桶材，也很樂意與廣大同業(yè)分享這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，共同推進(jìn)蒙古櫟的可持續(xù)發(fā)展！

多重渠道 I 品鑒之旅

光陰流轉(zhuǎn)，伴隨探索之旅，首批中國(guó)蒙古櫟桶陳年也已近兩載，崍州為所有威友準(zhǔn)備了三重品鑒渠道

Channel 01-重磅首發(fā)

重磅首發(fā)將于5月17-19日，亮相2024年北京威士忌節(jié)。

想要第一時(shí)間臻享別樣風(fēng)味，即刻起至2024年5月19日，

登錄「崍州會(huì)員中心」小程序，注冊(cè)成為崍州會(huì)員，

點(diǎn)擊小程序首頁「中國(guó)蒙古櫟桶風(fēng)味征集」，

再點(diǎn)擊「參與品鑒」領(lǐng)取限量品鑒券

即可前往A1展位，限時(shí)3天憑券品飲

Channel 02-崍州吧試飲

2024年5月20日至6月20日

上海崍州吧與廣州崍州吧

將為會(huì)員開放線下限量品飲

即刻起至2024年6月20日，

登錄并注冊(cè)「崍州會(huì)員中心」小程序

首頁點(diǎn)擊「中國(guó)蒙古櫟桶風(fēng)味征集」，

再點(diǎn)擊「參與品鑒」領(lǐng)取限量品鑒券

即可前往店內(nèi)限時(shí)憑券品飲

上海崍州吧：富民路291號(hào)A108室

廣州崍州吧：獵德北約大街3號(hào)107鋪

Channel 03-百瓶眾測(cè)

2024年5月20日起崍州還將聯(lián)合百瓶

面向平臺(tái)用戶開啟限量100份中國(guó)蒙古櫟桶的線上眾測(cè)

*請(qǐng)?jiān)L問百瓶APP首頁「百瓶眾測(cè)」了解更多

l 類型：?jiǎn)我畸溠客瓣惲揖?/span>

l 酒精：66.9% vol

l 規(guī)格：30ML/支

l 申請(qǐng)要求：百瓶用戶1個(gè)積分

l 報(bào)名提醒：5月17-19日點(diǎn)擊眾測(cè)「預(yù)熱中」提前預(yù)選酒款&設(shè)置提醒

l 報(bào)名時(shí)間：5月20日10:00至5月25日09:00

l 中簽公布：5月25日10:00后登陸百瓶「消息」查詢「通知」

中國(guó)風(fēng)味 I 品鑒征集

登陸「崍州會(huì)員中心」小程序，首頁點(diǎn)擊進(jìn)入「中國(guó)蒙古櫟桶風(fēng)味征集」頁面，

為中國(guó)蒙古櫟桶創(chuàng)寫專屬風(fēng)味，崍州官方公眾號(hào)將在2024年6月15日截止搜集，并于6月20日公布獲選優(yōu)質(zhì)回答，送出每人1份限定蒙古櫟杯墊！

先行探索，只是開始

北京威士忌節(jié)A1展位已就緒

靜侯各位威士忌玩家蒞臨！