一直以來,崍州蒸餾廠始終致力于
突破風(fēng)味的邊界、拓展想象的疆域
懷揣“創(chuàng)造威士忌更多可能”的初心
崍州首批小批次產(chǎn)品(Small Batch No.1)
崍州雪莉薈萃單一麥芽威士忌,由此而生
先鋒探索,十重凝萃
崍州雪莉薈萃作為一款具有先鋒概念的產(chǎn)品
秉承突破創(chuàng)新、拓展風(fēng)味新領(lǐng)域的理念
帶來10種雪莉風(fēng)味桶原酒融合的非凡體驗(yàn)
希望能成為威士忌老饕們收藏品鑒的酒款
崍州雪莉薈萃匠心融匯10種雪莉風(fēng)味初填桶
囊括了西班牙雪莉酒的多種經(jīng)典風(fēng)格
包含F(xiàn)ino、Amontillado、Oloroso、Pedro Ximénez
Moscatel 、Palo Cortado等多重雪莉風(fēng)味
讓您一覽西班牙風(fēng)土孕育下的獨(dú)特魅力
1、 臻選認(rèn)證雪莉葡萄
由西班牙雪莉產(chǎn)區(qū)認(rèn)證的三大葡萄品種釀制而成的雪莉酒
經(jīng)桶陳得到的多種風(fēng)味橡木桶,均被崍州雪莉薈萃所采用
這些葡萄品種不僅是各種雪莉酒釀造的核心選擇
更因其生長環(huán)境的獨(dú)特性與有限的產(chǎn)量而備受推崇
Moscatel:是已知最古老的葡萄品種之一,被譽(yù)為麝香葡萄
Pedro Ximénez:以皮薄,高糖分和濃郁甜度著稱的白葡萄品種
Palomino:以皮薄,中性風(fēng)味,低酸度而聞名的白葡萄品種
其中Palomino品種的葡萄因皮薄易損
至今仍需依賴果農(nóng)手工采摘與自然曬干
2、 多元雪莉熟成體系
目前雪莉酒的三大主要熟成方式
也皆在崍州雪莉薈萃中得以全面呈現(xiàn)
生物陳年的雪莉酒:Fino等
氧化陳年的雪莉酒:Oloroso、PX等
混合陳年的雪莉酒: Amontillado等
其中Amontillado更因獨(dú)特的
先生物陳年后氧化陳年的熟成方式
被譽(yù)為“天使雪莉酒”
3、 汲取索雷拉系統(tǒng)精粹
崍州雪莉薈萃在桶陳過程上也別具匠心
結(jié)合索雷拉陳釀系統(tǒng)的百年工藝精髓
期待時(shí)光沉淀為風(fēng)味注入深度
索雷拉系統(tǒng)(solera system):通過階梯式動態(tài)陳釀,混合不同年份酒液,
以追求風(fēng)味的平衡與復(fù)雜度的提升
讓承載不同時(shí)光刻印的佳釀彼此融匯
在不可復(fù)制的珍貴中尋求平衡與和諧
賦予崍州雪莉薈萃豐富的風(fēng)味層次感
4、 風(fēng)土饋贈佳釀之源
西班牙獨(dú)特的白堊質(zhì)土壤
由富含海洋貝殼化石的碳酸鈣沉積巖形成
呈偏堿性,質(zhì)地疏松、且透氣性佳
十分利于偏酸性葡萄的種植與生長
而毗鄰大西洋的地理位置和地中海氣候
則為葡萄帶來了鮮明的海洋特質(zhì)和礦物風(fēng)味
白堊質(zhì)土壤:具備出色的保濕能力,即使在干旱夏季,也能為葡萄藤提供穩(wěn)定水分供應(yīng)
地中海氣候:受大西洋影響,西班牙夏季炎熱干燥,冬季溫和潮濕
兩者相得益彰,成就了獨(dú)特的風(fēng)土氣息
使崍州雪莉薈萃成為傳承自然精華的佳釀
聞香:烏梅,莓果果醬,蜜餞,紅棗干,濃郁果脯,龍眼干,白色花香
口感:甘草味,蜜糖味,草本味,甜美圓潤,黑巧克力味,果干果脯味,油潤感
余味:酒體飽滿,回味悠長
瓶身環(huán)繞的十條燙金線條,象征著十重雪莉風(fēng)味融合的華章,彼此交織碰撞,譜寫出崍州雪莉薈萃獨(dú)特的風(fēng)味交響曲。鐳射漸變的線條外觀宛若金蛇靈動飛舞,不僅增添了視覺上的躍動感,也與蛇年生肖主題相得益彰
容量:700ML/瓶
ABV:53%
官方售價(jià):CNY799元
即日起僅限上海崍州吧、廣州崍州吧、崍州烈酒文化體驗(yàn)中心線下銷售,限量5,699瓶,售完即止
期待崍州雪莉薈萃單一麥芽威士忌
可以與您一同開啟舌尖上的環(huán)球旅行
未來崍州蒸餾廠亦將持續(xù)創(chuàng)新
研發(fā)更多面向未來的概念性產(chǎn)品
以不定期小批次生產(chǎn)形式與大家見面
不斷探索風(fēng)味邊界的更多可能性


